Oliwa z oliwek jest bogata w tłuszcze jednonienasycone, które obniżają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych poprzez zmniejszenie poziomu cholesterolu LDL. Kwas oleinowy, który jest głównym składnikiem oliwy z oliwek, może pomóc w zapobieganiu chorobom przewodu pokarmowego, takim jak choroba Crohna. Ale to nie koniec zalet oliwy z oliwek!
Oliwa z oliwek – smażyć na niej czy nie? Opublikowano: 14:36Aktualizacja: 22:36 Oliwa z oliwek jest zdrowym tłuszczem – to wiadomo. Ale czy można na niej smażyć? Tu zdania są podzielone. Wiele osób podkreśla, że oliwa traci aromat i cenne właściwości, że podczas podgrzewania wytwarzają się szkodliwe związki. Inni zapewniają, że oliwa z oliwek nadaje się świetnie do smażenia. To jak jest naprawdę? Smażysz? Nie przypalaj!Wpływ smażenia na oliwie na układ krążeniaNa oliwie smaż w odpowiedniej temperaturze Smażysz? Nie przypalaj! Trzeba zacząć od tego, że już samo smażenie nie jest najzdrowszą obróbką jedzenia, ponieważ żywność wchłania tłuszcz, przez co staje się bardziej kaloryczna. Jeśli coś smaży się zbyt długo, a zwłaszcza jeśli się przypala, do jedzenia dostają się groźne związki, jak na przykład rakotwórcza akroleina. Zatem pierwsze przykazanie: Nie przypalaj! Wpływ smażenia na oliwie na układ krążenia Badanie, w którym wzięło udział prawie 41 tys. osób, pozwala przypuszczać, że jedzenie potraw smażonych na oliwie z oliwek (ale też oleju słonecznikowym) nie wpływa szkodliwie na nasz układ krążenia. Hmm, pewnie sporo zależy też od tego, co smażymy, jednak ogólnie rzecz biorąc, te tłuszcze nie pogarszają sprawy – tak uważają naukowcy z Uniwersytetu w Madrycie. Przebadali oni mieszkańców Hiszpanii, którzy do smażenia używają właśnie oliwy z oliwek. Nie odnotowano związku między zwiększoną ilością smażonych potraw w jadłospisie a częstszymi zachorowaniami na serce. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Jak przeczytamy na stronie International Olive Council (to duża organizacja międzyrządowa z siedzibą w Madrycie), oliwa z oliwek jest idealna do smażenia. Przeciwnicy uważają, że smażąc niszczymy zawarte w niej antyoksydanty. Niekoniecznie, wszystko zależy od temperatury, długości smażenia, ponownego użycia oraz tego, co smażymy – podpowiadają eksperci z IOC. Na oliwie smaż w odpowiedniej temperaturze Jeśli olej nie jest podnoszony do zbyt wysokiej temperatury (180 stopni – to idealna temperatura smażenia), to nie traci swoich cennych składników i jednocześnie nie wytwarza toksycznych związków. Temperatura dymienia oliwy z oliwek wynosi 210 stopni, więc można spokojnie na niej smażyć. Ponadto pod wpływem temperatury zwiększa się jej objętość, dlatego potrzebujemy je mniej niż innych tłuszczy. Dobrze pamiętać jeszcze o tym, że olej powinien być mocno rozgrzany, ponieważ wtedy żywność „wciąga” mniej tłuszczu. Na oliwie można smażyć nawet kilka razy… Oliwa z oliwek – do smażenia jak najbardziej! Zobacz także Julia Krupińska Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Zainteresują cię również: Najpopularniejsze
Oliwa z oliwek i aloes to duet idealny – aloes nawilża, a oliwa skutecznie zatrzymuje wodę w łusce włosa i wygładza. Można również nałożyć siemię lniane na włosy przed olejowaniem – trzeba tylko zalać ziarna i odczekać, aż powstanie żel.
Stwórz pastę z dodatkiem oliwy z oliwek. Oliwa z oliwek doskonale zastępuje masło do chleba, ponadto ten tłuszcz świetnie sprawdzi się także do stworzenia wyśmienitych past warzywnych – pozwalają one na wzbogacanie smaku przekąsek, dostarczając tym samym niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin rozpuszczalnych w Oliwa z oliwek jest dobra dla jelita grubego i jest doskonałym lekarstwem dla osób cierpiących na zaparcia. Badania pokazują, że oliwa z oliwek, wypijana na pusty żołądek, chroni komórki przed mutacjami, które mogą prowadzić do raka . Oliwa z oliwek jest dobra dla skóry, włosów, paznokci i kości . Ten nawyk ma na nie zbawienny Krzem do picia Orsi organiczny 500 ml. Krzem w tabletkach z pędów bambusa 150 mg x 100 VEGE caps. Krzem w tabletkach Krzemionka spożywcza to naturalna substancja, która wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego człowieka. Ponadto, krzem ma dobroczynny wpływ na skórę, włosy i paznokcie. Krzem to także ważny budulec kości i ścięgien.
Warto również zwrócić uwagę na korzyści płynące z picia oliwy z oliwek dla naszego układu kostnego. Oliwa z oliwek zawiera witaminę D oraz K, które są niezbędne dla prawidłowego wchłaniania wapnia i fosforu przez nasz organizm. Dzięki temu, regularne spożywanie oliwy z oliwek może przyczynić się do poprawy gęstości
op3T.
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/141
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/385
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/290
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/174
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/355
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/338
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/175
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/2
  • 9a6f8c5lsg.pages.dev/337

    • oliwa z oliwek do picia